La Roseraie de Provins

Au pied de la cité médiévale de Provins, un « Jardin Remarquable » de 3,5 hectares dédié à la reine des fleurs : plus de 450 variétés de roses anciennes et modernes, dont la fameuse Rose de Provins rapportée des Croisades au XIIIe siècle.
Créée en 2007 sur les lieux d'une ancienne pépinière abandonnée, la Roseraie de Provins a été magnifiquement restaurée par la passion de son propriétaire, Bruno Clergeot. Labellisé « Jardin Remarquable » depuis 2014, ce jardin de 3,5 hectares surplombé par les monuments de la ville haute est bien plus qu'une roseraie classique à la française : c'est une succession de « chambres de verdure » parcourues de ruisseaux, où l'on déambule entre massifs de roses, arbres et rosiers grimpants.
Le parcours retrace toute l'histoire de la rose : roses botaniques, galliques, de Damas, Alba, Centifolias, hybrides de thé et roses modernes qui fleurissent jusqu'à l'automne. La star des lieux est la « Rosa Gallica Officinalis », dite Rose de Provins, que Thibaud IV de Champagne rapporta de croisade en 1240 et qui devint l'un des symboles de la ville. Un jardin de « simples » présente les plantes médiévales aux vertus médicinales (aneth, consoude, angélique), et les visiteurs sont invités à se déchausser pour vivre une expérience sensorielle au plus près des roses.

Un salon de thé avec terrasse (et feu de cheminée en hiver) et une boutique de produits à la rose complètent la visite.

Pourquoi ça fait du bien :
- l'enivrante balade parfumée au pied de la cité médiévale classée UNESCO
- la Rose de Provins et ses 450 variétés, un voyage à travers l'histoire de la fleur
- le salon de thé et l'expérience pieds nus dans l'herbe, pour une pause sensorielle complète